Jáhly s dušenou zeleninou

Potřebujete: 100 g jáhel, 100 g očištěné mrkve, 100 g očištěného pastiňáku, 100 g brokolice, sůl, mletý kmín, bazalka, Horalka – směs koření, 1 lžička olivového oleje, voda, zelenina na ozdobení.

Postup: Jáhly 3 x spaříme vařící vodou a vložíme do hrnce. Přidáme nakrájenou mrkev a pastiňák. Zalijeme cca 500 ml vody, přidáme koření a sůl a dáme vařit. Vaříme cca 10 min, pak přidáme nakrájenou brokolici a dusíme ještě dalších 10 minut, až se všechna voda vypaří. Pak vmícháme olivový olej a servírujeme. Zdobíme čerstvou zeleninou.