Pstruh pečený na másle

Potřebujete: 150 g pstruha, sůl, drcený kmín, šťávu z 1 citronu, 1 lžičku másla, 1 lžíci posekané petrželové natě, plátek citronu na ozdobení.

Postup: Pstruha potřeme solí, drceným kmínem a pokapeme citrónovou šťávou. Na alobal rozetřeme změklé máslo, položíme na něj ochuceného pstruha, alobal přeložíme a uzavřeme. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 15 minut. Potom alobal otevřeme a necháme rybu ještě pět minut dopéct. Hotového pstruha posypeme petrželovou natí a ozdobíme plátkem citronu.