Tvarové lívanečky s borůvkami (jablky)

Potřebujete: 125 g tvarohu (měkký tvaroh, do 65 Kcal/100g, do 1% tuku), 30 g krupice pohanková nebo pšeničná, 1/2 vejce, 10 g řepkového oleje 1 lžíce, 150 g borůvek nebo jablek, skořice, 5 g třtinového cukru, sůl.

Postup: Tvaroh rozmícháme se žloutkem, cukrem a špetkou soli, poté přisypáváme krupici. Z bílku ušleháme sníh, který vmícháme do připravené hmoty. Poté pečeme do zlatova na rozehřáté pánvi s olejem. Hotové lívanečky osušíme ubrouskem od oleje, na talíři polijeme rozmačkanými borůvkami nebo posypeme nastrouhaným jablkem. Pokud máme rádi, sypeme skořicí.